Добавлено (19.03.2008, 23:28)
---------------------------------------------
Начну я.
Вообще люблю готовить в духовке, на газу не очень. Вот напишу рецепт картошки в духовке.
И так варим картошку в кастрюльке в мундирах. Отдельно, пока картошка варится, берем еще одну кастрюльку. Туда 30 гр. сливочного масла, 1ст. ложка раст. масла и 4 хороших луковицы, обжариваем помешивая. Потом добовляем 1 стол. ложку муки помешивая. Снимаем с огня и вливаем 1 стокан молока. Ставим на огонь и добовляем 2 морковки (порезанные тонкими кружочками). Все это вапрится 10 мин. Потом добавляем соль, специи по вкусу, зелень (укроп). Еще 5 мин и снимаем с огня. Когда кортошка готова, чистим, режим тонкими кружочками (овальчиками) 4-6 мм. Берем, у меня стеклянная утятница, утятницу. Вылаживаем ряд кортошки, поливаем приготовленной начинкой, опять картошка, начинка и т.д. Верхний слой должен быть из картошки, а не начинки. Поливаем сметаной, потом посыпаем тертым сыром и в духовку на 20-30 мин.
Приятного аппетита

Это не мой рецепт,но я по нему готовила- очень понравилось.
Вместо морской соли брала обычную.

Продукты: 1 курица (весом 1,5 кг), 50 гр копченой ветчины или бекона, горсть петрушки, горсть укропа, горсть кинзы, 3 зубчика чеснока, 125 гр размягченного сливочного масла, 1 лимон, 2 ст.ложки оливкового масла, 1 кг картофеля, морская соль, свежемолотый черный перец.

Сделать начинку-заправку: перемешать мелко нарезанный бекон, 125 г сливочного масла, нарезанную кинзу, мяту и пару нарубленных зубчиков чеснока. Посолить, поперчить.
Под кожу курицы, аккуратно, не надрывая ее, положить начинку. Сделать надрезы на куриных ножках, натереть ее заправкой. Внутрь курицы положить кружочки лимона. На смазанный оливковым маслом противень положить курицу.

Сделать гарнир: картофель нарезать кружочками, смазать его оливковым маслом, посолить, выложить на противень вокруг курицы. Поставить в духовку, разогретую до 150 - 180 градусов. Запекать около часа. Перед подачей на стол посыпать нарезанной петрушкой и укропом.

Девченки делитесь рецептами-даже самыми простыми- ингда просто-просто,а как вкуууусно!!!!

Покупаем в магазине маленькие булочки (они в пакете продаются и стоят где-то 2000), пакет сметаны. В сметану добавляем сахар по вкусу и хорошо размешиваем. Потом этим поливаем булочки и в духовку. Они становяться мягкие и воздушные, политые вкусняшкой. К чаю - объеденье!

Приятного аппетита.

Вот еще просто, вкусно и сытно.
Берете упаковку (вроде 6 шт) крабовых палочек, 2 плавленных сырка, 2 отварных яйца, чеснок, майонез.
Перекручиваете или трете на терке: яйца, сыр плавл, чеснок. В эту массу добавляете майонез. Раскручиваете крабовые палочки, начиняете их этой массой и закручиваете обратно.
Я еще добавляю пикинскую капусту.

А курицу майонезом и чесночком не мазать? Очень даже странно....впервый раз такой рецепт слышу - надо сделать ради эксперимента, чтоб потом не удивляться.